Vinska lista Davora Butkovića

S korica:

„Vinska lista Davora Butkovića” je reprezentativan vodič kroz hrvatsko tržište vina čiji je cilj pomoći kupcima da doznaju nešto više o temeljnim značajkama predstavljenih vina, od bouqueta i okusa, preko glavnih informacija o proizvođaču, do svjetske referentnosti pojedinog vina i proizvođača.
Hrvatsko tržište vina u proteklih se desetak godina drastično promijenilo. U našim su se restoranima, vinotekama, ali i u supermarketima, pojavila brojna uvozna vina. Istodobno, privatno vinarstvo doživjelo je ozbiljan procvat.
Glavni kriterij pri izboru vina predstavljenih u ovoj knjizi bio je, uz autorov osobni ukus, utjecaj tih vina na popularizaciju uživanja u vrhunskim vinima u Hrvatskoj. U knjizi su, dakle, opisana i ocijenjena gotovo isključivo vrlo dobra i odlična vina, i to širokog dijapazona stilova. Uvrštena su, naravno, I vina koja su dobila loše ocjene i koja autor ne preporuča ili pak neka slabija vina, naprosto stoga što su već jako dugo na hrvatskom tržištu te su izgradila uglavnom nezasluženu reputaciju.
Knjiga nudi i gastronomske preporuke uz pojedina vina, ali njih – kako napominje sam autor – treba shvatiti posve osobno i vrlo uvjetno.