Knjiga Kuhanje i ljekovitost gljiva otkriva čudesan svijet gljiva. Ona upoznaje čitatelja s najvažnijim jestivim i otrovnim gljivama, branjem gljiva, s ljekovitim odlikama gljiva, gljivama u medicini i prvom pomoći pri otrovanju. Veći dio knjige autori su posvetili pripremi jela od gljiva po provjerenim receptima, te konzerviranju, sušenju i zamrzavanju gljiva.
Kuhanje i ljekovitost gljiva
10.50 €
Autor: Stjepan Mužic, Romano Božac
Izdavač: Školska knjiga, Zagreb
Godina izdanja: 1997.
Broj stranica: 414
Dimenzije: 16,5×24 cm
Uvez: tvrdi
Na zalihi