Kuhanje i ljekovitost gljiva

• s posvetom autora

Knjiga Kuhanje i ljekovitost gljiva otkriva čudesan svijet gljiva. Ona upoznaje čitatelja s najvažnijim jestivim i otrovnim gljivama, branjem gljiva, s ljekovitim odlikama gljiva, gljivama u medicini i prvom pomoći pri otrovanju. Veći dio knjige autori su posvetili pripremi jela od gljiva po provjerenim receptima, te konzerviranju, sušenju i zamrzavanju gljiva.