Istine i laži o hrani

S korica:

Knjiga “Istine i laži o hrani” preokreće naopako gotovo sve što smo do sada znali, ili vjerovali da znamo, o utjecaju prehrane na zdravlje. Ovo je prva knjiga na hrvatskom jeziku koja na cjelovit i jasan način opisuje najveće probleme moderne prehrane te nudi jednostavna rješenja za bolje zdravlje i regulaciju tjelesne težine.

Saznajte, između ostalog:

• što je čovjekova prirodna, izvorna hrana i što su ljudi jeli prije epidemije modernih bolesti;
• kako su mitovi o štetnosti masnoće i kolesterola doveli do pogoršanja ljudskog zdravlja;
• da li su žitarice doista zdrava hrana ili samo profitabilna hrana;
• koji se komercijalni interesi kriju iza službenih prehrambenih smjernica;
• o pšenici i glutenu, skrivenom uzročniku upalnih i autoimunih bolesti;
• koja nas hrana ubija a koja liječi;
• kako mršaviti zdravo i bez gladovanja;
• o zdravoj probavi kao uvjetu za dobro zdravlje;
• o važnosti zdrave crijevne mikroflore i problemu propusnih crijeva;
• kako jednostavnim promjenama prehrambenih navika vratiti i sačuvati svoje zdravlje i vitalnost.

Ova knjiga, koja na jednostavan, razumljiv i zanimljiv način predstavlja najnovija saznanja o utjecaju prehrane na zdravlje, promijenit će zauvijek vaš način razmišljanja o hrani.