Enciklopedija svjetskih vina

S korica:

Ilustrirani priručnik o svjetskim vinogradima, najboljim sortama grožđa i praktičnim savjetima o kupnji, čuvanju, posluživanju i pijenju vina – s više od 450 fotografija, geografskih karata i vinskih etiketa

• Obilazak zemaljske kugle i svjetskih vinogradarskih regija, od Bordeauxa do Rioje, od Libanona do Kalifornije te od južnoafričkog Rta dobre nade do doline Barossa u Australiji, uključujući i prikaz vrhunskih godišta vina
• Opširan prikaz 12 glavnih sorti grožđa, od chardonnaya i cabernet sauvignona do gewürztraminera i gamaya, njihovih aroma, okusa i osobina
• Istraživanje principa kušanja vina – utvrđivanje suhoće, slatkoće, kiselosti, sadržaja tanina, okusa hrasta i voća – i još kako stvoriti vlastitu kolekciju, prikaz vadičepova i čaša, kako pustiti vino da diše, koje vino ide najbolje uz određenu hranu
• Objašnjenje podataka na etiketi boce, analiziranje osobina kao što su ime vinograda, sorta grožđa i stil, sadržaj alkohola, godina berbe i appellation contrôlée
• Najnovije informacije o klasičnim vinima, s više od 300 fotografija vina i grožđa, 130 etiketa vina i 30 ručno nacrtanih geografskih karata koje prikazuju glavne vinogradarske regije u cijelom svijetu
• Poseban prilog od 8 stranica o hrvatskim vinima